RECICLANDO ALIMENTOS E ECONOMIZANDO EM CASA!

Gente linda! Bom dia!

A crise está pegando… (e preocupando!).

É hora de repensarmos seriamente sobre nossas finanças, nossos gastos e nossos investimentos. O que é prioridade e o que não é… e no que podemos contribuir para que a crise não nos pegue de calça curta…

Quando falamos disso, automaticamente se forma uma nuvem escura com raios de complicações caindo direto em nossa cabeça, não é?

Pois você sabia que podemos começar a nos armar contra esta crise sem sair de casa? Sim! Reaproveitando alimentos que normalmente são descartados diariamente. Neste post vou apresentar a vocês, 10 alimentos que podemos replantar em nossa casa, pois mesmo após seu uso completo, eles ainda podem nos presentear muito. E um SALVE a Mãe Natureza! É uma verdadeira Mãe mesmo!!!

Consiste numa reciclagem de alimentos, propriamente dita!

Vejam só:

Boa parte dos alimentos que consumimos e depois jogamos fora não precisa ter esse fim. É possível plantar, consumir e plantar outra vez alguns de seus legumes e verduras, economizando dinheiro.

CEBOLINHA: Quando usar a cebolinha, separe toda a parte branca e mais um pedacinho da parte verde. Coloque dentro de um copo com água, cobrindo a parte branda (cerca de 2,5 cm). Deixe em um local ensolarado e, dentro de poucos dias, cebolinhas novas irão brotar. Para ajudar, troque a água todos os dias. Quem tiver um pouquinho de terra pode plantá-las.

ALHO: O alho não precisa ser replantado, basta reaproveitar as folhas do bulbo. Coloque os dentes em uma vasilha de vidro com água e, em alguns dias, alguns brotos crescerão. A dica é usar apenas as extremidades, que são mais saborosas. Quem quiser também pode replantar o alho, mas isso dá um pouco mais de trabalho.

MANJERICÃO: Separe mais ou menos três pares de hastes, corte-as e as deixe com uns 10 ou 15 cm. Escolha as mais bonitas e retire as folhas da parte de baixo, deixando apenas algumas na parte superior. Coloque em um copo de vidro com água até a metade e deixe em um lugar ensolarado, trocando a água de dois em dois dias. Depois, quando as raízes estiverem com o tamanho de 2 cm, replante em um vaso médio ou floreira, pois o manjericão precisa de espaço e de sol.

CENOURA: Assim como o alho, as folhas podem ser reaproveitadas. Também não precisa plantar, basta usar a cabeça da cenoura que todos jogam fora. Assim como na imagem, o ideal é colocar várias numa vasilha com água pela metade. Em aproximadamente 15 dias, novas cenouras começam a brotar.

HORTELÃ: Funciona da mesma forma que o manjericão. Depois precisa ser plantada também em um vaso maior e com furos em baixo, pois necessita de solo drenado e de muita água. Em nenhum momento a terra poderá ficar seca. Então cuidado com o sol da tarde.

ALECRIM: Faça o mesmo processo inicial do Manjericão e da Hortelã. Depois plante os galhinhos em um vaso com furos em baixo para drenar a água, numa mistura de 2/3 de areia grossa e 1/3 de terra musgo. Pela composição da terra, já se percebe que ele não curte muita água, então não regue demais, mantenha-o num local ensolarado. Vá cortando os galhinhos quando precisar, depois replante de novo. Essa técnica pode ser usada com outros temperos, como o coentro.

ALFACE: Poderá partir também para o cultivo hidropônico. Basta pegar a cabeça da alface, aquela que ia jogar fora, e colocar numa vasilha com água, troque sempre que necessário.

ACELGA: Da mesma forma que o Aipo, reutilizar a parte inferior (raiz), “inútil”, da verdura.

ALHO PORÓ: Da família da cebolinha e tal qual, também brota fácil na água. Corte o talo com a parte da raiz, uns 5 cm, e coloque num recipiente não muito fundo ou apoie com dois palitos, um de cada lado, com água até o começo da raiz e vá cuidando para que não evapore e seque. Se for época de temperatura baixa, poderá manter na água mesmo, mas se for verão, replante num vaso com terra preparada, após criar as raízes.

CEBOLA: Com a extremidade da raiz descartada da cebola, faça a mesma técnica da água que a cebolinha, e tantas outras que citamos. Então, após aparecer as raizes, coloque ao sol em um vaso com terra de qualidade ou diretamente no solo do lado de fora.

E você, está esperando o que para se preparar para enfrentar essa crise tão assustadora que nosso país está enfrentando? Se não podemos ajudar globalmente, façamos a nossa parte dentro de casa. Nosso bolso agradece.

Um beijo.

FAÇA AS PAZES COM O ALHO E A CEBOLA

Conheço muita gente que torce o nariz para esta dupla. E não é a toa. A cebola e o alho carregam juntos a fama de causar mau hálito, intensificar o odor do suor e causar irritação ao olhos e à pele. Mas aqui em casa a gente não liga pra isso, não… eles são nossos atores principais quando o assunto é culinária. Tudo por que esta dupla também ocupa o topo da lista dos alimentos considerados “funcionais” – aqueles que, além de alimentar, são capazes de prevenir doenças e manter o organismo tinindo. Estudos comprovam que o alho e a cebola podem prevenir e tratar doenças, como gripe, diabetes e até reduzir os riscos de câncer.

Muitos nutrientes do bem
Entre os carros chefe nutricionais da cebola e do alho está o selênio, um poderoso antioxidante que fortalece o sistema imunológico e afasta o risco de tumores. Os dois também são ricos em vitamina C, outro agente antioxidante que combate infecções e aumenta as defesas do nosso organismo. Além disso, o alho e a cebola possuem boas doses de vitaminas do complexo B, importantes para combater o estresse e o desânimo.

Proteção contra o câncer
Estudos feitos por pesquisadores italianos do Instituto di Ricerche Farmacologiche “Mario Negri”, em Milão, na Itália, comprovaram que indivíduos que consomem maiores quantidades de alho e cebola (cerca de 22 porções por semana) correm um risco menor de desenvolver alguns tipos de câncer, como o de boca, laringe, esôfago, cólon, mamas, ovário e rins. O benefício se dá graças a uma substância chamada alicina, um composto sulforoso presente nesses alimentos, mas que só se forma quando eles são triturados. Esta substância previne a ativação das nitrosaminas, compostos químicos cancerígenos encontrados principalmente em embutidos da carne, como a lingüiça.

Combate gripes e resfriados
Com eles, as vias respiratórias se mantêm abertas e descongestionadas. O alho e a cebola são ricos em substâncias anti-inflamatórias, antivirais, antiparasitárias, antibacterianas e antifúngicas, dentre elas a própria alicina. Por isso, é um ótimo remédio para afastar gripes, resfriados e infecções em geral. O alho ainda reduz e ajuda a diluir o muco nos pulmões, sendo eficaz contra tosse persistente e bronquite, podendo ser consumido junto a antibióticos. Além disso, a dupla contém vitaminas A, C e E, nutrientes que reforçam o sistema imunológico.

Não são realmente os Super Heróis da Cozinha??? 🙂

Beijos e boa semana.

OS DEZ MELHORES CHÁS PARA NOSSA SAÚDE

Há quem diga que chá é “coisa de gente velha“. Eu também acho as vezes kkk… mas a verdade é que alguns chás fazem muito bem para a saúde não só dos idosos, como de crianças, jovens e adultos. E por isso devemos tomar sim!

Conheça os dez chás mais recomendados e suas funções:

Chá Verde

Bastante popular em dietas para perder peso, já que tem efeito termogênico e diurético. Ele também contêm polifenóis e flavonóides, substâncias antioxidantes que ajudam a proteger as células do corpo contra a ação dos radicais livres. Além disso, é fonte de manganês, potássio, ácido fólico e vitaminas C, K, B1 e B2. Como preparar: a infusão não deve ultrapassar 5 minutos e recomenda-se que a água não esteja fervendo, para que as folhas não sejam cozidas, deixando a bebida com um gosto amargo. A medida aconselhada são duas colheres de sopa de erva para um litro de água.

Chá de Hibisco

Tem ação antioxidante, anti-inflamatória, termogênica e diurética. Costuma ser um bom aliado em dietas para emagrecer. É rico em flavonoides, minerais (como magnésio, ferro e cálcio), fibras e vitamina C. Como preparar: aconselha-se colocar de 1 a 2 colheres de sopa de erva para um litro de água, deixar em infusão por 5 minutos e coar.

Chá de Maçã com Canela

Indicado para pessoas que sofrem de prisão de ventre, pois é rico em fibras, mas também auxilia no processo de digestão, reduz os inchaços e dificulta a absorção de gorduras pelo organismo. Por possuir substancias antioxidantes, combate os radicais livres, prevenindo contra doenças degenerativas. A canela é conhecida por auxiliar o sistema imunológico, além de possuir efeito termogênico. Como preparar: para cada ½ litro de água, deve-se colocar em infusão 4 cascas de maça vermelha e dois pauzinhos de canela. A infusão deve durar de 5 a 10 minutos.

Chá de Baunilha

Além do aroma e sabor deliciosos, a baunilha também possui propriedades medicinais. É antioxidante, combate a insônia e a ansiedade, melhora o funcionamento do sistema digestivo e pode auxiliar em tratamentos para depressão. Como preparar: recomenda-se usar uma colher 1 colher de chá de essência de baunilha para uma xícara de água fervente.

Chá de Berinjela

Rica em proteínas, vitaminas (A, B1, B2, B5, C), minerais (cálcio, fósforo, ferro, potássio, magnésio) e alcaloides. Esses últimos ajudam a diminuir a pressão sanguínea, prevenindo doenças cardíacas. O chá de berinjela é geralmente consumido para reduzir os níveis de colesterol ruim, no entanto, também é indicado para digestão, problemas de prisão de ventre, no fígado e no estômago. Como preparar: recomenda-se cozinhar uma berinjela (em fatias) em ½ litro de água, por aproximadamente 15 minutos.

Chá de Arruda

Indicado em casos de ciclo menstrual desregulado (atrasos na menstruação e menstruações difíceis), pois estimula a contração das fibras musculares do útero. Além disso, ele também funciona bem como calmante. Como preparar: recomenda-se a infusão de 2 a 3 gramas das folhas em um litro de água fervente.

Chá de Alho

Possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, antialérgicas e antibactericidas, além de ser um bom aliado contra o colesterol ruim. Como preparar: existem muitas maneiras de se preparar um chá de alho, mas, para um sabor mais agradável, aconselha-se usar um dente de alho (amassado) para uma xícara de água fervente.

Chá de Alecrim

Combate a ansiedade, auxilia em tratamentos para depressão, diminui os sintomas da TPM, melhora a saúde da pele (tanto em casos de acne como queimaduras e machucados) e ajuda em casos de queda de cabelo e caspa. Como preparar: recomenda-se a imersão de 3 a 6 gramas de alecrim em 150 miligramas de água fervente. A imersão pode durar alguns minutos.

Chá de Alface

Por ser rica em clorofila, a folha de alface possui propriedades calmantes. O chá de alface, além de um bom sonífero, também é diurético e ajuda em casos de pressão alta. Como preparar: imergir sete folhas de alface lisa em ½ litro de água fervente até que adquira uma cor amarelada.

Chá de Boldo

O chá feito das folhas de boldo é geralmente usado depois de abusos gastronômicos, pois tem efeito digestivo, em decorrência de uma substância chamada lactona, que tem sabor muito amargo mas é muito eficiente na digestão de gorduras. No entanto, o boldo também pode trazer benefícios em casos de problemas hepáticos e gastrointestinais em geral. Como preparar: recomenda-se colocar uma colher de sobremesa em uma xícara de chá com água fervente. A imersão deve durar o tempo que a bebida levar para ficar morna e própria para o consumo.

Bjs

Sol Ferrari

FUNGOS NAS UNHAS – COMO IDENTIFICAR E COMO RESOLVER

Gente, é sério este assunto. Eu já tive isso, por isso vou alertar vocês de tudo!
Os fungos que atacam as unhas causam vários problemas, principalmente a queda das unhas.
Os primeiros sinais fungos nas unhas são as manchas amareladas e a aparência craquelada sob as unhas, a perda de coloração manchas marrons, roxas ou amareladas. As unhas também engrossam, pois o fungo aumenta as camadas. Além disso, elas também costumam ficar descamando e quebrando, sem falar no cheio forte e desagradável por causa da inflamação. E as unhas tendem a se esfarelarem facilmente.

O tratamento não é tão simples, e exige disciplina. Existem vários cremes para tratamento que podem ser comprados em qualquer farmácia, mas tem também as fórmulas caseiras, como o vinagre de maçã. Também pode amassar alho com azeite de oliva. Guarde num recipiente fechado e aplique esta mistura na unha com micose diariamente, por pelo menos 6 meses, se for a unha da mão, e 12 meses se for a unha do pé. Os fungos não são fáceis de matar, pois eles se alastram facilmente. Então ao primeiro sinal nas unhas, corra pro tratamento.

Na dúvida, consulte um médico especialista para que ele prescreva um medicamento de uso oral mais indicado para o seu caso.

Cuide-se!

Bjs

Sol Ferrari