COMA PANETONE SEM CULPA NESTE NATAL!

Ah! O Natal… sinônimo de final de ano, festas, férias e… PANETONE!!! Eu adoro!

Quem resiste a uma delícia destas? Natal sem panetone é como morango sem chantily… não faz sentido, né?

Porém… todos sabemos que o panetone é algo que nem todos podem comer sem moderação, devido a uma série de fatores (dietas, colesterol, diabetes, intolerância a lactose, glúten… etc). Encontrar panetones com menos açúcar, gorduras ou com algum ingrediente integral é um verdadeiro desafio. Mas existe uma boa notícia para você que adora panetone, mas evita comer em função destes impasses.

Já existem opções no mercado, que vão além dos tradicionais panetones de frutas cristalizadas, chocolates, trufados. Já estão disponíveis versões como panetones integrais á base de quinoa, castanha do Pará e uvas passas. Lights, com menos gordura e menos calorias; diets, sem lactose e sem glúten, indicados especialmente para os celíacos. Conheça as opções e não passe vontade de comer panetone neste natal:

PANETONE INTEGRAL COM DUAS QUINOAS: Contém quinoa, castanha do Pará e uvas passas. Leva uma mistura de quinoa negra e vermelha. O valor calórico de uma fatia do produto é de 289kcal, zero de sódio e zero de gorduras trans. Esta opção contém glúten. Em Curitiba, pode ser encontrado na Casa Suíça.

PANETONE ZERO AÇÚCAR: A Lowçucar lançou este ano, um panetone com frutas, sem lactose e zero de açúcar. Vem com frutas cristalizadas e pode ser consumido por diabéticos ou ainda para quem quer manter a saúde durante as festas natalinas. O valor calórico em uma porção (uma fatia) é de 239kcal. Os carboidratos presentes no produto não passam de 42%. Procure por esta marca nos melhores supermercados.

PANETONE COM MENOS GORDURA:  O panetone light da Bauducco, tem 40% menos gorduras e 25% menos calorias. O valor calórico em uma fatia é de 202kcal e a versão leva frutas cristalizadas como recheio. A opção contém glúten.

PANETONE SEM LACTOSE E SEM GLÚTEN:  A Aminna tem uma versão de panetone especialmente para pessoas alérgicas a estes componentes. Com mais fibras, é light, integral e não possui colesterol. A versão traz as tradicionais uvas passas e frutas cristalizadas, além de casca de laranja. Em uma fatia, o valor calórico é de 137kcal. Esta marca é de Santa Catarina, e pode ser encontrada no Paraná, nas lojas de produtos naturais do Mercado Municipal em Curitiba, como a Caloria Zero e a Chaleira Orgânica.

Encontre a sua versão e coma sem culpa!

Bjs

Sol Ferrari

COMA PANETONE SEM CULPA NESTE NATAL!

Ah! O Natal… sinônimo de final de ano, festas, férias e… PANETONE!!! Eu adoro!

Quem resiste a uma delícia destas? Natal sem panetone é como morango sem chantily… não faz sentido, né?

Porém… todos sabemos que o panetone é algo que nem todos podem comer sem moderação, devido a uma série de fatores (dietas, colesterol, diabetes, intolerância a lactose, glúten… etc). Encontrar panetones com menos açúcar, gorduras ou com algum ingrediente integral é um verdadeiro desafio. Mas existe uma boa notícia para você que adora panetone, mas evita comer em função destes impasses.

Já existem opções no mercado, que vão além dos tradicionais panetones de frutas cristalizadas, chocolates, trufados. Já estão disponíveis versões como panetones integrais á base de quinoa, castanha do Pará e uvas passas. Lights, com menos gordura e menos calorias; diets, sem lactose e sem glúten, indicados especialmente para os celíacos. Conheça as opções e não passe vontade de comer panetone neste natal:

PANETONE INTEGRAL COM DUAS QUINOAS: Contém quinoa, castanha do Pará e uvas passas. Leva uma mistura de quinoa negra e vermelha. O valor calórico de uma fatia do produto é de 289kcal, zero de sódio e zero de gorduras trans. Esta opção contém glúten. Em Curitiba, pode ser encontrado na Casa Suíça.

PANETONE ZERO AÇÚCAR: A Lowçucar lançou este ano, um panetone com frutas, sem lactose e zero de açúcar. Vem com frutas cristalizadas e pode ser consumido por diabéticos ou ainda para quem quer manter a saúde durante as festas natalinas. O valor calórico em uma porção (uma fatia) é de 239kcal. Os carboidratos presentes no produto não passam de 42%. Procure por esta marca nos melhores supermercados.

PANETONE COM MENOS GORDURA:  O panetone light da Bauducco, tem 40% menos gorduras e 25% menos calorias. O valor calórico em uma fatia é de 202kcal e a versão leva frutas cristalizadas como recheio. A opção contém glúten.

PANETONE SEM LACTOSE E SEM GLÚTEN:  A Aminna tem uma versão de panetone especialmente para pessoas alérgicas a estes componentes. Com mais fibras, é light, integral e não possui colesterol. A versão traz as tradicionais uvas passas e frutas cristalizadas, além de casca de laranja. Em uma fatia, o valor calórico é de 137kcal. Esta marca é de Santa Catarina, e pode ser encontrada no Paraná, nas lojas de produtos naturais do Mercado Municipal em Curitiba, como a Caloria Zero e a Chaleira Orgânica.

Encontre a sua versão e coma sem culpa!

Bjs

Sol Ferrari

CHOCOLATE DE ALFARROBA… ALGUÉM CONHECE?

A alfarrobeira é uma árvore selvagem, nativa da costa do Mediterrâneo. A alfarroba é sua vagem comestível, semelhante ao feijão, de cor marrom escuro e sabor adocicado, utilizada pela indústria de alimentos na produção de gomas e espessantes. O pó ou farinha de alfarroba derivado da polpa da vagem torrada e moída é utilizado para substituir o cacau. Esse pó possui expressiva diferença em relação ao cacau no conteúdo de açúcar e de gordura. Enquanto o cacau possui até 23% de gordura e 5% de açúcar, a alfarroba possui 0,7% de gordura e um alto teor de açúcares naturais (sacarose, glicose e frutose), em torno de 38 a 45%.

A alfarroba é um alimento saudável e de elevado valor nutritivo. Contém vitamina B1- colaboradora para o bom funcionamento do sistema nervoso, músculos, coração e melhora na atitude mental e o raciocínio – tanto quanto o aspargo ou morango, a mesma quantidade de niacina (mantém a boa condição da pele) do feijão fava, lentilha e ervilha, e mais vitamina A, que é essencial para o crescimento dos ossos e dentes, vitalidade da pele e saúde da visão, do que a berinjela, o aspargo e a beterraba. Possui ainda alto teor de vitamina B2 (responsável por extrair energia de gorduras, proteínas e carboidratos no nosso corpo), cálcio, magnésio e ferro, bem como um correto balanceamento de potássio e sódio.

A alfarroba, é também chamada de “chocolate saudável”, utilizada em vários processos industriais. Tem cara de chocolate, gosto de chocolate, mas não é chocolate. Além de nutritivos, os produtos feitos com alfarroba são isentos de lactose, glúten e açúcar, podendo ser consumidos inclusive por quem tem alergia ao leite. Também reduz efetivamente a assimilação da ingestão diária do excesso de colesterol, devido ao seu teor e qualidade das fibras. Seu poder na redução do colesterol do sangue é o dobro de outras fibras. De tempos para cá tem se falado bastante da tal alfarroba.

Nunca provei! Mas será que já encontraram outra maravilha que substitua o autêntico chocolate de cacau?
Alguém já provou? pode dar sua opinião para a gente? Quanto custa e onde tem pra comprar?

Bjs

Sol Ferrari