FAÇA AS PAZES COM O ALHO E A CEBOLA

Conheço muita gente que torce o nariz para esta dupla. E não é a toa. A cebola e o alho carregam juntos a fama de causar mau hálito, intensificar o odor do suor e causar irritação ao olhos e à pele. Mas aqui em casa a gente não liga pra isso, não… eles são nossos atores principais quando o assunto é culinária. Tudo por que esta dupla também ocupa o topo da lista dos alimentos considerados “funcionais” – aqueles que, além de alimentar, são capazes de prevenir doenças e manter o organismo tinindo. Estudos comprovam que o alho e a cebola podem prevenir e tratar doenças, como gripe, diabetes e até reduzir os riscos de câncer.

Muitos nutrientes do bem
Entre os carros chefe nutricionais da cebola e do alho está o selênio, um poderoso antioxidante que fortalece o sistema imunológico e afasta o risco de tumores. Os dois também são ricos em vitamina C, outro agente antioxidante que combate infecções e aumenta as defesas do nosso organismo. Além disso, o alho e a cebola possuem boas doses de vitaminas do complexo B, importantes para combater o estresse e o desânimo.

Proteção contra o câncer
Estudos feitos por pesquisadores italianos do Instituto di Ricerche Farmacologiche “Mario Negri”, em Milão, na Itália, comprovaram que indivíduos que consomem maiores quantidades de alho e cebola (cerca de 22 porções por semana) correm um risco menor de desenvolver alguns tipos de câncer, como o de boca, laringe, esôfago, cólon, mamas, ovário e rins. O benefício se dá graças a uma substância chamada alicina, um composto sulforoso presente nesses alimentos, mas que só se forma quando eles são triturados. Esta substância previne a ativação das nitrosaminas, compostos químicos cancerígenos encontrados principalmente em embutidos da carne, como a lingüiça.

Combate gripes e resfriados
Com eles, as vias respiratórias se mantêm abertas e descongestionadas. O alho e a cebola são ricos em substâncias anti-inflamatórias, antivirais, antiparasitárias, antibacterianas e antifúngicas, dentre elas a própria alicina. Por isso, é um ótimo remédio para afastar gripes, resfriados e infecções em geral. O alho ainda reduz e ajuda a diluir o muco nos pulmões, sendo eficaz contra tosse persistente e bronquite, podendo ser consumido junto a antibióticos. Além disso, a dupla contém vitaminas A, C e E, nutrientes que reforçam o sistema imunológico.

Não são realmente os Super Heróis da Cozinha??? 🙂

Beijos e boa semana.

SE JOGUE NAS SALADAS DE FRUTAS!

Oi gente querida… aqui estou eu novamente pra matar a saudade de todos!

Como já sabem, não estou sendo tão assídua nos posts ultimamente, mas tenho bons motivos para isso. Estou me dedicando ao bebezinho que carrego no ventre a quase 12 semanas (3 meses), e que precisa de cuidados especiais nos primeiros meses. Quem já foi mãe sabe que temos que relaxar bastante e nos cuidarmos o dobro neste início de gestação. Sem contar que gravidez dá um sonooooooooooooooooooo rsrsrsrs…

Pois bem… estou aqui hoje pra contar pra vocês que estou seguindo a risca uma dieta poderosa que minha amiga nutricionista me passou, e nela inclui comer SALADA DE FRUTAS, pelo menos uma vez ao dia. Eu estou adorando, pois além de deliciosa, faz um bem danado não só para as gestantes, como para qualquer pessoa. Se você não tiver hábito de comer frutas avulsas durante o dia, a salada de frutas é uma opção rica, colorida e deliciosa. Vou falar um pouco dos benefícios dela:

Adotar uma tigela de salada de frutas por dia, vai ser ótimo para sua saúde. Existem várias razões pelas quais devemos ingeri-la. A primeira é porque é muito nutritiva e saudável, a segunda razão é que frutas ajudam a manter o peso e até emagrecem.

Você pode comer saladas de frutas antes ou após as refeições ou juntamente com o elas, pois as frutas ajudam na digestão, sendo ricas em fibras, essenciais para manter o intestino em dia. Vale lembrar que para potencializar o efeito, deve-se ingerir frutas com casca, sempre que possível.

As frutas mais comuns e as que eu sempre uso nas minhas saladas de frutas são kiwi, uva itália, morango, laranja, maçã, banana, mamão e manga. No entanto, é possível usar outras frutas também. Isso vai depender em grande parte da sua preferência e da sua tolerância com alguns ítens, como o abacaxi por exemplo. Também gosto de acrescentar ás vezes uma colherinha de aveia em flocos, ou iogurte natural, e um pouco de mel puro (não use açúcar, por favor), pois quanto mais natural, mais saboroso e saudável.

Numa frase simples, podemos definir uma salada de fruta como uma refeição que consiste em diferentes tipos de frutas, servido em sua forma natural! 

Além disso, você pode usar a salada de frutas como um aperitivo, uma salada ou sobremesa.

É uma das sobremesas mais conhecida em todo o mundo por ser muito saudável, optar por comer salada de frutas é sempre uma ótima escolha para qualquer pessoa de qualquer idade.

Fica a dica.

Bjs

BENEFÍCIOS DO SAL GROSSO

O sal grosso é considerado um potente purificador de ambientes. Povos distintos usam o sal para combater o mau-olhado, e deixar a casa a salvo de energias nefastas. O sal é um cristal e por isso emite ondas eletromagnéticas que podem ser medidas pelos radiestesistas.

Ele tem o mesmo comprimento de onda da cor violeta, capaz de neutralizar os campos eletromagnéticos negativos. Visto ao microscópio o sal bruto revela que é um cristal, formado por pequenos quadrados ou cubos achatados. As energias densas costumam se concentrar nos cantos da casa, por isso, colocar um copo de água com sal grosso ou sal de cozinha equilibra essas forças e deixa a casa mais leve.

Para uma sala média onde não circula muita gente, um copo de água com sal em dois cantos é suficiente. Em dois ou três dias, já se percebe a diferença. Quando se formam bolhas é hora de renovar a salmoura. A solução de água e sal também é capaz de puxar os íons positivos, isto é, as partículas de energia elétrica da atmosfera, e reequilibrar a energia dos ambientes. Principalmente em locais fechados, escuros ou mesmo antes de uma tempestade, esses íons têm efeito intensificador e podem provocar tensão e irritação.

A prática simples de purificação com água e sal deve ser feita à menor sensação de que o ambiente está carregado, depois de brigas ou à noite, no quarto, para que o sono não seja perturbado. Já foi considerado o ouro branco (salmoura para conservar alimentos). Os povos foram desenvolvendo técnicas de usar o sal, como as abaixo descritas: Uma pitada de sal sobre os ombros afasta a inveja. Para espantar o mau-olhado ou evitar visitas indesejáveis, caboclos e caipiras costumam colocar uma fileira de sal na soleira da porta ou um copo de salmoura do lado esquerdo da entrada.

A mistura de sal com água ou álcool absorve tudo de ruim que está no ar, ajuda a purificar e impede que a inveja, o mau-olhado e outros sentimentos inferiores entrem na casa. Depois de uma festa, lavar todos os copos e pratos com sal grosso para neutralizar a energia dos convidados, purificando a louça para o uso diário. Na tradição africana, quando alguém se muda, as primeiras coisas a entrar na casa são: um copo de água e outro com sal. Usam sal marinho seco, num pires branco atrás da porta para puxar a energia negativa de quem entra. Também tomam banho com água salgada com ervas para renovar a energia interna e a vontade de viver.

No Japão, o sal é considerado poderoso purificador. Os japoneses mais tradicionais jogam sal todos os dias na soleira das portas e sempre que uma visita mal vinda vai embora. Símbolo de lealdade na luta de sumô. Os campeões jogam sal no ringue para que a luta transcorra com lealdade.

Use esse poderoso aliado! É barato, fácil de encontrar, e pode lhe ajudar em momentos de dificuldade e de esgotamento energético! Modo de tomar o banho de sal grosso Após seu banho convencional, deixe um punhado de sal grosso escorrer do pescoço para baixo, embaixo da água da ducha. Banho de sal grosso e o antigo escalda-pés (mergulhar os pés em salmoura bem quente) têm o poder de neutralizar a eletricidade do corpo.

Para quem mora longe da praia é um ótimo jeito de relaxar e renovar as energias. Tomar banho de água salgada com bicarbonato de sódio descarrega as energias ruins e é relaxante. O famoso banho de assento, com água morna e bicarbonato de sódio, é excelente para a higiene íntima, pois evita infecções. Mas no banho, o único cuidado é não molhar a cabeça, pois é aí que mora o nosso espírito e ele não deve ser neutralizado.

Uma opção que agrada muitas pessoas é colocar um punhado de sal dentro de uma meia, e repousar esta na nuca (atrás do pescoço) debaixo da ducha. Utilize velas no banheiro, e se quiser ativar sua intuição, apague as luzes do banheiro. Benefícios de banhos e escalda pé com sal grosso.

Benefícios Fisiológicos: Ajuda a desintoxicar o corpo e afastar os vírus. Estimula a circulação natural para a melhoria da saúde Ajuda a aliviar o pé do atleta, calos e calosidades. Relaxa a tensão, dores musculares e nas articulações. Ajuda a aliviar artrite e reumatismo Ajuda a aliviar a dor lombar crônica Benefícios estéticos: Tira as impurezas da pele Alivia irritações da pele como psoríase /eczema. Alivia comichão, ardor e picadas. Suaviza e amacia a pele e incentiva a pele a se renovar. Ajuda a curar as cicatrizes. Restaura o equilíbrio a umidade da pele. Ocupacional: Alivia o cansaço, os pés doloridos e os músculos da perna Alivia a tensão nas mãos e punhos. Ajuda a aliviar lesões ocorridas nas práticas esportivas. Psicofísica: Proporciona um relaxamento profundo Ajuda a aliviar o estresse e tensão.

Bjs

CAJU, A SUPER FRUTA!!!

 Em tempos de Natal, tem um carinha que fica muito em evidência por toda parte, mas pouca gente conhece todos os seus benefícios…

Ele mesmo: O caju!

O caju é uma fruta nativa do Brasil, encontrado praticamente em todos os estados do país, com maior abundância na região nordeste, devido ao clima favorável. Uma das curiosidades sobre ele é a sua divisão ocorrer em duas partes: o pseudofruto, a parte mais carnosa e suculenta do caju e o fruto, que é a sua castanha. O caju fortalece o sistema imunológico e tem efeito antioxidante no  corpo, devido a sua alta concentração de vitamina C, chegando a ser cinco vezes mais rica desta vitamina do que a laranja.

 Devido a presença de licopeno e betacaroteno, o caju auxilia na prevenção do câncer de próstata e pulmão, havendo inclusive estudos que pretendem comprovar o uso da fruta no tratamento do câncer de mama e boca.

 Por ser rico em fibras, o caju ajuda no funcionamento do intestino e ajuda também a controlar a saciedade, que é de extrema importância para quem controla o peso. Se misturado o seu suco ao chá de carqueja, age na limpeza do organismo e melhora a digestão.

 A sua deliciosa castanha, possui ácido anacárdico, que tem propriedades fortes contra germes e bactérias. Também auxiliando na amenização de dor de dente, úlceras e lepra. A polpa do caju é bastante recomendada no tratamento de casos reumáticos e problemas de pele, agindo como depurativo e tônico.

 Também possui gorduras monoinsaturadas que protegem o coração e reduzem o nível elevado de triglicérides, sendo muito eficaz para pessoas portadoras de doenças cardíacas e diabéticas.

 Outros benefícios do caju:

AFTAS: aplicar sobre o local suco dos brotos de folhas da árvore do caju. Para feridas e agindo como antissépticos: Fazer cataplasma com os brotos das folhas do cajueiro. Apenas o faça se não houver inflamações e coágulos sanguíneos no local.

 CALOS E VERRUGAS: Fazer cataplasma três vezes ao dia com suco de castanhas frescas.

 DOR DE DENTE, LEPRA E PSORÍASE: Fazer aplicação com óleo de castanha de caju. Cuidado com o seu manuseio devido a presença de ácido anacárdico.

 GRIPE: Ingestão de suco de caju puro, sem açúcar.

 REUMATISMO: Consumir refeição composta exclusivamente por caju no período de dois a três dias.

CUIDADO PARA OS PÉS: O caju tem alta concentração de vitamina C. A infusão da polpa pode ser um “santo-remédio” para os seus pés. Para preparar basta ferver um  caju em pedaços na água. Coe e acrescente mais um litro de água morna. Mergulhe os pés na infusão até que ela esfrie. Este tratamento além de tratar da beleza dos pés, age também no combate a fungos e frieiras.

 Viram??? como um fruta tão pequena pode ser tão poderosa né?!?

E um VIVA à Mãe Natureza!

Bjs

Sol Ferrari

O PODER DA ARGILA

Você sabia que a argila, além de ser usada para trabalhos artesanais,também possui propriedades medicinais?
Sim! E vou dar meu testemunho aqui do quanto ela é benéfica para a pele, cabelos e saúde em geral.

Adotei esta “medicina” a uns 6 anos atrás, quando eu, em minha “puberdade retardada”, vivia com o rosto cheio de espinhas, parecendo um Chokito! Fiz exames de sangue e nada de anormal apareceu. Tomei depurativos, laxantes, usei cremes de todos os tipos, e nada adiantava. Nem meu queridinho Leite de Colônia estava resolvendo meu problema.

Foi aí que descobri a Santa Argila Verde. Graças a minha massoterapeuta Elisabete, que me apresentou este “barro” milagroso. Numa sessão de desintoxicação corporal e facial, ela praticamente me “mumificou” de argila dos pés a cabeça, e a medida em que a argila ia agindo no meu corpo, sentia como se ele todo estivesse sendo pressionado, repuxado. Uma sensação muito estranha, mas extremamente relaxante e benéfica. A argila agiu no meu corpo como um antídoto poderoso. E logo que ela terminou a desintoxicação, tive que correr pro banheiro, pois a vontade de fazer xixi é desesperadora enquanto você está na maca. E pasmem vocês que todas as minhas toxinas e impurezas saíram na urina. Dias depois já pude notar que a textura da minha pele estava bem melhor e as espinhas naturalmente foram secando, e nunca mais voltaram com a mesma intensidade.

A partir de então, virei adepta a Argiloterapia. E uma vez por mês faço a aplicação de argila verde no corpo todo, e no rosto, aplico a cada 2 semanas. O Igor (meu marido) também me acompanha nestes rituais.

O processo é simples:
PARA O CORPO: 2 copos (300ml) de argila verde, misturada com água mineral e chá de calêndula ou camomila morno (utilize recipiente e colher de plástico ou madeira, nunca use metal). Misture tudo até obter uma consistência bem cremosa. Aplique em movimentos circulares do pescoço para baixo, em todo o seu corpo, exceto partes íntimas. Carregue um pouco mais nos cotovelos, joelhos e calcanhares, pois a argila também age como um esfoliante natural. Reserve mais ou menos 01 hora para este processo completo, pois você só retira a argila quando ela está praticamente seca no corpo. Para removê-la, use chuveiro morno, e vá retirando aos poucos com uma bucha vegetal ou esponja macia. Seque seu corpo e aplique seu creme hidratante de costume. Faça isso sempre a noite.

PARA O ROSTO: A mesma mistura em quantidade menor (2 colheres de chá de argila já basta). Aplique no rosto, exceto ao redor dos olhos e boca. Deixe agir até que esteja seca e enxague com água em abundância e depois aplique seu creme hidratante. Importante não falar ou sorrir durante o processo para evitar que a argila “quebre” em seu rosto.

A argila verde pode ser encontrada em lojas de produtos naturais, e não custa caro. Mas peço que procurem uma loja de boas referências para garantir que o produto seja de qualidade. Alguns locais vendem argila a preço de banana, mas devido ao mal armazenamento, ela perde algumas propriedades e você acaba no prejuízo, pois paga por algo que não fará nada em você além de te sujar. Faço referência aqui à argila verde, pois no momento é a única que eu experimentei de verdade e posso comprovar a eficácia.

Conheça também os benefícios dos sabonetes de argila, que falarei no próximo post a seguir.
O produto é fabricado pela Bothanica Mineral, marca da qual eu conheço, e indico com autoridade.

Bjs

Sol Ferrari