Arquivo | abril 2014

SE JOGUE NAS SALADAS DE FRUTAS!

Oi gente querida… aqui estou eu novamente pra matar a saudade de todos!

Como já sabem, não estou sendo tão assídua nos posts ultimamente, mas tenho bons motivos para isso. Estou me dedicando ao bebezinho que carrego no ventre a quase 12 semanas (3 meses), e que precisa de cuidados especiais nos primeiros meses. Quem já foi mãe sabe que temos que relaxar bastante e nos cuidarmos o dobro neste início de gestação. Sem contar que gravidez dá um sonooooooooooooooooooo rsrsrsrs…

frutas

Pois bem… estou aqui hoje pra contar pra vocês que estou seguindo a risca uma dieta poderosa que minha amiga nutricionista me passou, e nela inclui comer SALADA DE FRUTAS, pelo menos uma vez ao dia. Eu estou adorando, pois além de deliciosa, faz um bem danado não só para as gestantes, como para qualquer pessoa. Se você não tiver hábito de comer frutas avulsas durante o dia, a salada de frutas é uma opção rica, colorida e deliciosa. Vou falar um pouco dos benefícios dela:

Adotar uma tigela de salada de frutas por dia, vai ser ótimo para sua saúde. Existem várias razões pelas quais devemos ingeri-la. A primeira é porque é muito nutritiva e saudável, a segunda razão é que frutas ajudam a manter o peso e até emagrecem.

Você pode comer saladas de frutas antes ou após as refeições ou juntamente com o elas, pois as frutas ajudam na digestão, sendo ricas em fibras, essenciais para manter o intestino em dia. Vale lembrar que para potencializar o efeito, deve-se ingerir frutas com casca, sempre que possível.

As frutas mais comuns e as que eu sempre uso nas minhas saladas de frutas são kiwi, uva itália, morango, laranja, maçã, banana, mamão e manga. No entanto, é possível usar outras frutas também. Isso vai depender em grande parte da sua preferência e da sua tolerância com alguns ítens, como o abacaxi por exemplo. Também gosto de acrescentar ás vezes uma colherinha de aveia em flocos, ou iogurte natural, e um pouco de mel puro (não use açúcar, por favor), pois quanto mais natural, mais saboroso e saudável.

Numa frase simples, podemos definir uma salada de fruta como uma refeição que consiste em diferentes tipos de frutas, servido em sua forma natural! 

Além disso, você pode usar a salada de frutas como um aperitivo, uma salada ou sobremesa.

É uma das sobremesas mais conhecida em todo o mundo por ser muito saudável, optar por comer salada de frutas é sempre uma ótima escolha para qualquer pessoa de qualquer idade.

Fica a dica.

Bjs

meuavatarassinatura

Anúncios

AS FRUTINHAS DO OUTONO

Consumir frutas da época é algo que faz bem ao corpo, ao meio ambiente e ao bolso. Por isso, encontrei uma lista com algumas frutas de outono, cuja safra ocorre nos meses de março e abril. São várias opções. Portanto, confira os nutrientes que cada uma delas possui, de acordo com a opinião de conceituados profissionais da área:

 

Goiaba

 goiaba

A cor avermelhada da goiaba denuncia seu alto teor de licopeno, nutriente que muitos acreditam existir apenas no tomate. “Pertencente à família dos carotenoides, a substância tem alto poder antioxidante, sendo destaque quando se fala em prevenção do câncer de próstata”, explica a nutricionista Thatyana Freitas, da clínica Stesis, em São Paulo. Prefira comer a fruta com a casca, que contém pectina, fibra que promove a saciedade, diminuindo os picos de insulina no sangue, uma vez que ela faz com que a glicose seja absorvida mais lentamente. A vitamina que ganha destaque, neste caso, é a vitamina C. Um pedaço de 100 g da fruta oferecem 68 calorias.

 

Maracujá

 maracuja

Além de ser fonte de vitamina C, o maracujá apresenta grande quantidade de fibras em sua casca. O problema é que ela geralmente é desprezada no consumo in natura ou como suco. Para aproveitá-la, o nutrólogo Roberto sugere higienizar a fruta, separar a casca até que ela fique bem seca e depois moê-la. “Os pedacinhos podem ser usados nas refeições para aumentar a saciedade”, aponta. Neste sentido, o poder da fruta é tão grande que alguns lugares fornecem a farinha de maracujá pronta. Vale acrescentar ainda que substâncias presentes na fruta promovem efeito calmante no consumidor. Em relação às calorias, 100 g da fruta oferecem 68 calorias.

 

Caqui

 caqui

“Outra fonte de licopeno, o caqui apresenta índice glicêmico relativamente alto, o que pode ser perigoso para quem deseja emagrecer ou temdiabetes”, aponta a nutricionista Thatyana. Para aproveitar as vitaminas C e E presentes na fruta, recomenda-se a ingestão in natura ou imediata após o preparo de um suco. O caqui também contém fibras, que ajudam a regular o funcionamento do intestino. Uma porção de 100 g de caqui contém 71 calorias.

 

Abacate

 abacate2

O abacate contém gordura monoinsaturada, a mesma encontrada no azeite e apontada como benéfica para a saúde cardiovascular. Ele também é fonte de zinco, selênio e vitamina E, que combate radicais livres. O grande destaque da fruta, entretanto, é o antioxidante glutatinona, que protege as células contra a oxidação. “Embora seja produzido pelo organismo por meio de reações bioquímicas, o nutriente pronto é encontrado exclusivamente no abacate”, explica o nutrólogo Navarro. O único alerta se dá em relação às calorias do abacate. 100 g da fruta contém 160 calorias. Para cultivar uma dieta balanceada, é necessário maneirar no consumo.

 

Figo

 figo

Com a ressalva do alto índice glicêmico, o figo é um alimento nutricionalmente importante para a dieta. Além de ser fonte de zinco e fibras, ele contém uma substância chamada antocianidina, responsável por sua coloração arroxeada. A antocianidina é um forte antioxidante, que atua tanto na estética, evitando a queda de cabelo e fortalecendo as unhas, quanto na saúde, neutralizando radicais livres, que podem favorecer o combate de doenças crônicas como o diabetes. Uma porção de 100 g de figo oferecem 136 calorias.

 

Melão

 melãp

Composto praticamente de água, o melão atua como um ótimo diurético graças à presença de potássio, que compete com o sódio no equilíbrio hídrico do corpo, diminuindo a pressão arterial. “Desta maneira, ele estimula o funcionamento renal”, explica a nutricionista Roseli Rossi, da clínica Equilíbrio Nutricional, em São Paulo. A fruta ainda é composta de magnésio, que previne infecções, e caroteno, precursor da vitamina A, que favorece a integridade da visão. Um pedaço de 100 g de melão contém 36 calorias.

Tangerina

 tangerina

“A vitamina C, que previne e atenua os sintomas da gripe e do resfriado, além de combater o estresse, é o principal destaque da tangerina”, aponta a nutricionista Tatiana Branco Barroso, da Nutri Action Assessoria e Consultoria Nutricional, em Santos. Ela recomenda não dispensar o bagaço, que é excelente fonte de fibras. A cor alaranjada da fruta mostra ainda que ela oferece o precursor da vitamina A, o caroteno. Quando o assunto são calorias, é bom levar em conta que 100 g de tangerina oferecem 53 calorias.

 

Uva

 uvas

O nutriente mais significativo da uva é o resveratrol, potente antioxidante. Ele retarda o envelhecimento, diminui o risco de doenças cardiovasculares e até previne doenças como o Alzheimer. Para obtê-lo, entretanto, o ideal é ingerir a casca da uva, onde ele se encontra em maior concentração. Quanto às calorias, 100 g de uva contém 69 calorias.

Coco

 coco3

Último item da lista, o coco é fonte de gordura monoinsaturada e um tipo de gordura chamado triglicerídio de cadeira média, que foi o nutriente responsável pelo grande sucesso do óleo de coco. “Ao contrário das outras gorduras que ingerimos que, se não usadas para gerar energia, são estocadas como fonte reserva, essa gordura não é acumulada no corpo”, explica o nutrólogo Roberto. Se não for utilizada, portanto, ela é eliminada, evitando, assim, o aumento da gordura corporal. Outros nutrientes importantes da fruta são potássio e magnésio. Só não abuse, pois o coco não é inocente quando o assunto são calorias. Uma porção de 100g oferecem 354 calorias.

Agora que já sabem os benefícios, é só usufruir!

Bjs

meuavatarassinatura

QUERIDOS… EU VOLTEI!!!

Queridos seguidores…

Para quem estava acostumado a me acompanhar diariamente deve ter notado que andei sumida nas últimas semanas.

É que algo inesperado e não planejado na minha aconteceu… estou grávida!!!

A notícia súbita literalmente me tirou do chão e nos últimos dias confesso que não tive cabeça para nada além de pensar no que vou fazer da minha vida agora.

É uma mistura de susto, com trauma, com medo, com ansiedade… um turbilhão de sensações que estou aprendendo a conviver diariamente.

Para quem me conhece, sabe que ter filhos estava completamente fora dos meus planos de vida, pelos motivos dos quais a maioria já conhece.

Mas se o Criador quis mudar meus planos… quem sou eu para dizer não, né?

O jeito é aceitar de coração aberto esta vida que está sendo gerada dentro de mim, e procurar enxergar apenas o lado positivo de tudo.

Vocês querem saber se estou feliz????

Não… ainda não estou feliz! Não pelo fato de que terei um bebezinho lindo, branquelo, carequinha e banguela… mas pelos sintomas que isso traz: Estou irritada, muito enjoada, com dores nos seios, com cólicas, durmo mal durante a noite, porque levanto pelo menos CINCO VEZES por noite pra fazer xixi… e depois passo o dia caindo de sono pelos cantos, me canso com facilidade, me irrito com facilidade (este último não é novidade rsrs), e claro, comendo feito um cão de rua!!!

Quem sabe, quando a barriga começar a aparecer, quando eu puder fazer a primeira ecografia e ver o “bichinho” la dentro, ouvir o coração dele… as coisas mudem de imagem pra mim. Mas por enquanto não estou gostando de brincar de grávida.

E isso me obriga a ficar mais na minha, mais quieta, mais isolada… pois não estou conseguindo me concentrar direito para fazer quase nada.

Espero que vocês me compreendam e por favor, me desejem BOA SORTE!

Bjs

meuavatarassinatura