Arquivo | setembro 2014

RECEITA RÁPIDA DE SORVETE DE BANANA NATURAL

Sabe aquela vontade incontrolável de comer algo beeeeeeeeeeem doce e beeeeeeeeeeem gelado quando se está resfriado?

Pois é… estou assim a alguns dias. Com essa tal de rinite gestacional, vivo resfriada. E tudo que quero é beber ou comer coisas geladas.

Então descobri que dá pra fazer um sorvete de banana totalmente natural, e sem contra indicações 🙂

Uni o necessário ao gostoso: O potássio presente na banana e que é essencial para mim e meu bebê, combinado a delicia gelada de um sorvetinho cremoso, sem açúcar, nem leite… apenas… BANANA!

sorvete

Descasque umas 5 ou 6 bananas e coloque no congelador.

Quando estiverem congeladas, bata-as no liquidificador com 3 colheres de água, o tempo necessário para que se forme um creme.

Se quiser incrementar, pode colocar uma colher de mel ou uma pitada de canela na mistura. Fica a seu critério.

Depois de formar este creme, coloque num recipiente e devolva a mistura ao congelador por mais algumas horas… umas 6 ou 7 horas.

E seu sorvete de banana natural está pronto!

O meu ficou delicioso!

Faça e me conta como ficou o seu…

Bjs

Sol Ferrari

gravida

ÔMEGA 3 NA GESTAÇÃO

Entrando um pouco no mundo extraordinário das gravidinhas (presente!), quero falar sobre um carinha muito importante não só para nós gestantes, mas principalmente para nossos bebês, e que deve ser incluído na alimentação a partir do sexto mês de gestação, conforme minha querida GO Luciana Bedrossian.

Ele se chama OMEGA 3!

Peixe? Argh!!! :/

Peixe? Argh!!! :/

Bem… eu tenho horror a peixe! Sim, gente! Nunca fui fã de peixe e agora grávida então… nem posso sentir o cheiro dele que me embrulha o estômago! Exceto, claro… o Salmão que minha sogra prepara. Fica delicioso, sem cheiro nem gosto de peixe. Este eu como e até repito o prato! Já os demais, dispenso!

Só que… é no peixe que existe a maior concentração do Ômega 3. E como eu não como peixe, a Dra Lu me prescreveu a ingestão dele em cápsulas (e mesmo assim as vezes lembro dele (do peixe) o dia todo… já que consiste basicamente em óleo de peixe! argh!). Eu comprei o meu do Laboratório Catarinense. Super em conta. Um frasco com 80 cps custa R$ 33,00.

omega3 2

Enfim… vamos deixar minhas frescuras de lado e falar dos benefícios do Ômega 3.

Atenção gravidinhas de plantão… prestem atenção:

Com a constante expansão dos estudos a nível das necessidades nutricionais na gravidez concluiu-se a importância dos ácidos graxos Ômega 3 tanto na saúde da mãe como no desenvolvimento do bebê. Os Ômega 3 são uma família de ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa essenciais para a saúde e o desenvolvimento. No entanto, não são sintetizados pelo corpo humano pelo que têm que ser obtidos da dieta ou através de suplementação.

Os estudos indicam que os ômega 3 mais benéficos são o EPA (ácido icosapentaenóico) e o DHA (ácido docosaexaenóico) cada um deles com benefícios próprios para o nosso organismo. Enquanto que o EPA é benéfico para o coração, sistema imune e resposta inflamatória, o DHA  protege o cérebro, olhos e o sistema nervoso central.

Facilmente se percebe a importância destes ácidos graxos na gravidez e lactação, contribuindo não só para a saúde materna como para o desenvolvimento saudável do bebê.

omega3

O ômega 3 é essencial para:

  •  manter uma produção balanceada de prostaglandinas, regulando assim a pressão sanguínea, a coagulação, a transmissão nervosa e as respostas inflamatórias e alérgicas
  • a produção de outras hormônios
  • a função renal e o trato gastrointestinal
  • diminuição do risco de pré eclampsia e de partos prematuros
  • diminuição de depressão pós parto
  • o desenvolvimento neurológico e visual do bebê
  • redução do risco de alergias nas crianças.
  • aumento de peso após nascimento

Para que a mulher grávida não tenha déficit destes ômegas, aconselha-se uma dieta rica em EPA e DHA aumentando o consumo de peixes de água fria (truta, salmão, atum, sardinha, anchovas,arenque, etc.). Dado a problemática da toxicidade do mercúrio com o consumo excessivo de peixe, aconselha-se o aporte de ômega 3 através de outras fontes: uso de óleos vegetais e suplementação com ácidos graxos ômega 3 contendo EPA e DHA.

Fale com sua GO para que ela recomende o suplemento ideal para você, principalmente se você não comer peixe, como eu!

E não se esqueça, um bom acompanhamento nutricional é o sucesso de uma gravidez tranquila e de um bebê saudável.

Bjs

Sol Ferrari

gravida

VITAMINA DA LUA (com linhaça)

linhaça1

 

Olá queridas e queridos!

Eis-me aqui again!

Conversando hoje com a minha amigona mais que especial, Renata Fernandes da Natimus Beauty, me bateu uma saudade tão grande e fiquei com vontade de estar mais pertinho de todos vocês. Já que encontro-me dedicada a gravidez e aos preparativos para a chegada do Lorenzo, quase não tenho tido tempo de sentar na frente do pc e pesquisar assuntos legais. Mas hoje lembrei que tenho um artigo muito interessante para dividir com todos, sobre a linhaça, presente em minha dieta desde que descobri que estava grávida.

Confesso que nunca fui muito fã dessa sementinha sem graça e com gosto de areia (quem nunca comeu areia quando era criança, não sabe do que estou falando hehe). Mas descobri que ela tem inúmeras qualidades e faz muito bem pra saúde, principalmente quando usada na gestação.

E por falar em gestação, sábado que vem entro no oitavo mês de gravidez. E meu pequeno Lorenzo está previsto para nascer entre 11/10 e 18/11/2014.

Lóóóóógico que vou avisar todo mundo por aqui quando ele resolver aparecer, isso é uma promessa, ok?

Bem… ainda estudando sobre a linhaça, encontrei uma vitamina chamada VITAMINA DA LUA, que é basicamente a linhaça misturada com uma fruta e limão, mas tem um processo de preparo especial. Portanto preste atenção, faça e depois me conta o que achou, ok?

linhaça2

Esta receita é preparada com a semente de Linhaça hidratada (8 horas) ou germinada (de 8 a 16 horas contínuas na água), uma fruta bem madura (portanto doce) e suco fresco de Limão.

Enquanto a semente de girassol tem sincronicidade com a energia solar (primavera e verão), a semente de linhaça tem sincronicidade com a energia da Lua (outono e inverno). Amei isso pois sou fascinada por assuntos esotéricos!

Assim, enquanto o girassol nos facilita com as qualidades do masculino (ação,  externo, dia, quente), a linhaça nos facilita com as qualidades do feminino (ir para dentro, refletir, silêncio, acolher).

A Linhaça juntamente com o limão, uma dupla com sabor e ação fortemente adstringente (leia detergente), quando dissolvem nossas gorduras em excesso e todas as nossas diferenças: conosco e com o universo que nos cerca. Sabedoria sabe?

Assim, esta vitamina trabalha muito bem a limpeza dos nossos caminhos internos (veias, vasos, artérias, capilares…) e as seguintes dificuldades:

Problemas com o feminino de cada um de nós, homens e mulheres. Nas mulheres irá trabalhar útero, ovários e toda a sua capacidade de gestar, amamentar , magnetizar e acolher. Nos homens irá trabalhar seu sistema cardiovascular, por extensão sua genitália e capacidade de doar e sentir prazer com o feminino (interno-consigo e externo-com os outros).

Como um dos principais fenômenos da função adstringente é dissolver diferenças, esta vitamina ajuda na transformação de problemas de relacionamentos pessoais e interpessoais. Favorece a socialização de crianças, adolescentes e adultos de todas as idades.

Ainda pelo mesmo motivo, esta vitamina trata problemas de pele em geral, que é a fronteira entre nós e o mundo. Temos depoimentos de pessoas que conseguiram bons e ótimos resultados no tratamento de psoríase, rosáceas, acnes, ressecamento (pele, unhas e cabelos) e alergias.

Coloque 2 colheres (sopa) de semente de linhaça (marrom ou dourada) para hidratar por 8-12 horas em 10 colheres (sopa) de água filtrada. Coloque a linhaça hidratada (não precisa lavar) no liquidificador e acrescente o suco fresco de 1 limão médio (2 colheres de sopa) e 1 xícara (chá) de água filtrada (ou de coco-verde) e bata até obter uma vitamina cremosa. Coar para tirar as casquinhas da linhaça é opcional.

Lembrar que no lugar da água pode ser adicionada 1 xícara (chá) de fruta doce da estação (picada),  como maçã (também adstringente), mamão formosa, manga, banana, fruta de conde, caqui, etc. Com a adição da fruta a vitamina terá sabor doce e deverá ser consumida imediatamente após seu preparo.

Delicie-se!

Bjs

Sol Ferrari

gravida